悩んでいる人ノンフライヤーで作る料理っておいしいの？
「COSORI」ノンフライヤーは、油を使わずにヘルシーな料理が作れる便利な調理器具。
でも、使ってみた人の中には、料理が思ったほど美味しくならないと感じた方もいるようです。
この記事では、COSORIノンフライヤーで料理が美味しくならない理由を探っていきます。
私が実際にやっている、美味しくするためのヒントや工夫も紹介します。
少しの工夫で、COSORIで作る料理がおいしくなりますよ。
トニコぜひ参考にしてみてください♪
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「コソリ」ノンフライヤーで作った料理は美味しくない？
トニコ結論は、「ちゃんとおいしくできる」です。
わが家ではよくからあげやハンバーグ、カツなどをノンフライヤーで作っています。
はじめて使ったときは、予想以上に美味しい仕上がりにびっくりしました！
グリルやオーブンで焼いたような出来上がりで、香ばしさもあります。
からあげは油を塗らなくてもジューシーに仕上がるので健康的です。
「COSORI」ノンフライヤーで料理がまずくなる原因
悩んでいる人ではなぜ、「おいしくない」という口コミがあるの？
トニコその原因を3つ考えてみました。
まずくなる原因①食材選びの問題
ノンフライヤーで料理を作るには、食材選びが重要です。
例えば、以下のような乾燥しやすい食材を選ぶと、美味しく仕上がりません。
- 鶏むね肉
脂肪が少なく、乾燥しやすいため、しっとりと仕上げる工夫が必要です。
- 白身魚
水分が少ないため、加熱するとすぐに乾燥します。オイルやマリネを活用して風味をアップしましょう。
- パサつきやすい野菜
例えばキャベツやニンジンなど、水分が少ない野菜は乾燥しやすいです。
これらの食材を調理するときは、
- オイルを適量塗る
- マリネしておく
- 他の食材と組み合わせる
など、乾燥を防ぐ工夫が必要です。
まずくなる原因②調理温度と時間の設定
ノンフライヤーの設定温度や時間が適切でないと、料理が生焼けだったり、逆に焼きすぎてパサついてしまったりします。
トニコ各食材に合った設定を確認することが大切です。
最初は、COSORIを購入した時についてくるレシピ本を見ながら調理すると安心です。
まずくなる原因③食材に塗る油の量が少ない
ノンフライヤーで美味しい料理を作るには、適量の油を塗ることが大切です。
ハンバーグやからあげなど、もともと油分がある食材は、その油でジューシーに仕上がります。
でも、カツなどパン粉をまとった料理は、油を塗らないと乾燥してパサパサしてしまいます。
トニコ実際に私も、パサパサのカツを作ってしまったことがあります。
「COSORI」のレシピ本では、クッキングスプレーで油を塗ることが勧められています。
クッキングスプレーは日本ではあまり見かけませんが、均一に油を塗るのに便利です。
クッキングスプレーについては、別の記事で詳しく紹介していますのでぜひ参考にしてください。
「コソリ」で料理をおいしく作るためのコツ
以上の原因を元に、ノンフライヤーで美味しい料理を作るためのコツを紹介します。
食材の下ごしらえをする
食材の切り方を均等にすると、火が通りやすくなります。
トニコ料理の種類によっては、適量の油を塗ることが必要です。
特にカツやパン粉をつけた料理は、油を塗らないと乾燥しやすくなります。
クッキングスプレーやブラシを使って、均一に油を塗りましょう。
最適な温度と時間で調理する
食材ごとに適した温度と時間がありますので、メーカーのレシピ本を参考に設定しましょう。
自分好みに合わせて微調整することも大切です。
ノンフライヤーを正しく使う
調理中に食材を均等に配置すると、ムラなく火が通ります。
また、過度に詰め込まず、空気の循環を妨げないようにしましょう。
これらのコツを実践すると、ノンフライヤーで美味しい料理を作ることができます。
おわりに
この記事では、「COSORI」ノンフライヤーで料理が美味しくならない原因と、美味しく作るためのコツを紹介しました。
- 美味しくならない理由
-
食材選びや調理温度と時間の設定、油の使い方が重要。
適切でないと料理がまずくなることがあります。
- 美味しく作るコツ
-
食材の下ごしらえ、食材の配置、ノンフライヤーの正しい使い方を実践することで、料理が美味しくなります。
これらのポイントを押さえることで、「COSORI」ノンフライヤーで美味しい料理を楽しむことができます。
トニコぜひ参考にしてみてください♪
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